普洱茶熟茶干燥的目的-普洱茶熟茶干燥的目的

茶皇普洱熟茶

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普洱茶的干燥工艺介绍如下:干燥是不仅仅是用在储存普洱茶的环境中，其实在普洱茶的制作工艺的最后一步就是干燥，很多茶友在讨论普洱茶的制作工艺的时候总是忽略干燥这一步。因为这两种茶所取的目的不同。我们的绿茶，要的是鲜爽绿汤绿叶的特点，酚氨比越小越好；而生普在最初采摘以及加工过程。

这与熟茶的干燥工序也有关，贵港熟普洱茶连锁品牌熟茶干燥是堆成垄干燥，这样既有助于散发水分又利于提香，渥堆茶叶互相吸附香气。不过这加重了干燥工序。制作普洱茶熟茶相对生茶有更多环节，而正是因为其中某些环节的影响，使得普洱茶熟茶身上带有火味和水味。

普洱茶为什么普洱茶压制成紧茶之后要进行干燥呢？这是因为要想把普洱茶压制成饼、砖、沱时，普洱茶适合长期存储吗需要将茶叶蒸软方便压制。而这时压制成型的普洱茶含水量较高。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。

普洱熟茶在中医理论中被认为可被用于治疗“消渴症”。所谓“消渴症”即使现代医学中所称的糖尿病。普洱茶是云南的特产茶叶，以云南大叶种鲜叶一芽二三叶为采摘标准，经杀青，揉捻，干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料，也称之为毛茶。

10. 普洱茶晒干与烘干 普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱茶的真实图片欣赏普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。一是可杀死微生物防止发酵；二是让茶体水份保持在9%—10%的最佳比例，干燥后的茶叶水分含量正好符合茶叶内分解作用的水分。

晒干是普洱茶加工过程中的核心环节之一，这一低温干燥的过程保证了毛茶中有足够多的活性物质和微生物的保留，而这是普洱茶“越陈越香”的基础。如果用高温烘干。萎凋(普洱制作过.2摊晾) 摊晾，生普洱茶的投茶量正宗普洱茶熟茶布朗山其目的在于让叶丧失部分水分，使叶变得柔软而便于杀青，浓普洱茶是否伤肾普洱茶保存方法冬天叶采摘之后。